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ジャングリヴォリシュブールグランクリュ 2017 木箱入り正規品 Jean Grivot Richebourg フランスブルゴーニュ赤ワイン

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『ジャングリヴォリシュブールグランクリュ 2017 木箱入り正規品 Jean Grivot Richebourg フランスブルゴーニュ赤ワイン』はセカイモンで295a1ba5から出品され、965の入札を集めて01月07日 16時 52分に、68640円で落札されました。即決価格は68640円でした。決済方法はに対応。島根県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

著名な評価誌大絶賛！エレガントで洗練され、官能的なドメーヌ最高のワイン

生産量は6樽。バラの花びら、ダークワイルドベリー、アジアンスパイス、豊かな土壌など目を見張るような持続性のあるブーケを持っています。味わいは、フルボディで深みとしっかりとした凝縮感があり果実のバランスと味わいの密度が絶妙です。素晴らしいミネラル感、どこまでも続く長いフィニッシュ、最高のリシュブールです。

生産者	ジャングリヴォ Jean Grivot

ワイン名	リシュブール Richebourg

ヴィンテージ	2017

容量	750ml

解説

パーカーポイント: (93 - 96)点
予想される飲み頃：NA

The king of the cellar is the 2017 Richebourg Grand Cru， a decidedly promising wine that wafts from the glass with notes of rose petal， dark wild berries， smoke， Asian spices， espresso roast， licorice and rich soil tones. On the palate， the wine is full-bodied， deep and multidimensional， its satiny structuring tannins cloaked in succulent， fleshy fruit， its finish long and vibrant. The Richebourg stands apart for its amplitude and completeness this year.
(End of January 2019， The Wine Advocate， 1st Feb 2019)

5世代に渡る情熱的な家族ドメーヌ

ジャングリヴォ

Jean Grivot

ドメーヌ・ジャン・グリヴォは、ブルゴーニュワインの名門中の名門です。1987年にエティエンヌ・グリヴォと妻のマリエル（シモンビーズ　4代目パトリック・ビーズの妹）が、エティエンヌの父ジャン・グリヴォから引き継ぎました。

数年前からエティエンヌとマリエルの娘、マチルド・グリヴォが家族ドメーヌに参画しました。
マチルドは、英デカンターのジェニ・チョ・リーMWが紹介した、2020年の最高品質の最もエキサイティングなワインを造る10人に選出され、ピエールイヴコランモレ、シャルル・ラショーなど人気の生産者と肩を並べています。

最近改装されたワイナリーとセラーは、グリヴォのぶどう畑のほとんどがあるヴォーヌ・ロマネにあります。
ドメーヌは何世代にもわたって、現在の15.5ヘクタールの広さになり、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、リシュブールの3つのグラン・クリュを所有しています。

環境・土壌に配慮したブドウ栽培
環境への影響を最小限に抑えた栽培をモットーとしており、畑では化学薬品の使用をできるだけ避けています。そしてリシュブール、エシェゾー、ボー・モン、スショの各地区の畑では、馬で耕し土壌への影響を最小限に抑えるようにしています。グリーン・ハーベストを行い果実の質を高めるなど、畑やセラーで最善の方法を実践しています。

この努力の結果、健康で熟した（フェノール値と糖度の両方が高い）、深みのある凝縮感と味わいのある果実を得ることができました。

ワインが奏でるハーモニー
セラーでは、マチルドがバランスとテロワールの明確な表現を目指し、父の経験豊かで賢明な指導のもと、シルキーで洗練されたタンニンのワイン造りを行っています。

ぶどうは完全に除梗され、12〜15度で5〜7日間の発酵前マセラシオンを施します。発酵は自然に始まり、この発酵が始まる前に少しパンチングダウンを行います。発酵後、1日1回のポンピングオーバーを経て、15ヵ月間の樽熟成を行います。ヴィンテージにもよりますが、新樽の割合は、村名のアペラシオンでは25％前後、プルミエ・クリュでは30-40％、グラン・クリュでは40-45％となっています。

ここ数年、ジャン・グリヴォは、ヴォーヌ・ロマネのトップかつ最も安定したドメーヌの1つとして高く評価されています。