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【マグナム瓶】シャトー・ラフィット・ロートシルト [2007]1500ml

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『【マグナム瓶】シャトー・ラフィット・ロートシルト [2007]1500ml』はセカイモンで295a1ba5から出品され、471の入札を集めて01月07日 16時 52分に、89100円で落札されました。即決価格は89100円でした。決済方法はに対応。愛知県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

メドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ぶどう園。ぶどうの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。５大シャトーの中で今最も高額で取引されるラフィットの貴重なマグナムボトルです。

Wine Advocate #188 Apr 2010 Robert M. Parker， Jr. 94 Drink: 2010-2030 $463-$1750

A candidate for the wine of the vintage， the 2007 Lafite Rothschild (84% Cabernet Sauvignon， 15% Merlot， and 1% Petit Verdot) reveals classic Lafite aromas of graphite， unsmoked cigar tobacco， black currants， cherries， and a hint of truffles. The complex aromatics are followed by a round， medium to full-bodied wine with silky tannins， an overall subtle smoky component， and a rich， round， generous， plump finish. Already evolved and delicious， it should continue to drink well for two decades.

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD　/　シャトー・ラフィット・ロートシルト

ボルドーの真髄を極めた、ボルドー左岸の王者！
テロワールと歴史が生み出す荘厳さ。

ワインを造るシャトーとして名が知れたのは17世紀にセギュール家がブドウ畑を作ってからで、ラフィットの評価が確立したのは、18世紀ニコラ・アレクサンドル・セギュール侯爵所有の時代です。ギュイエンヌ（フランス南西部のボルドーを中心とするフランスの旧州名）の総督が、ボルドーの医師の診察を受けた際に「最上で心地良い強壮剤」としてラフィットを勧められました。パリに戻り、ルイ15世に謁見した際「若返りの泉」としてラフィットを紹介、ヴェルサイユ宮殿で話題となりました。その後、ラフィットは侯爵の4人の娘に分け与えられ、ラフィットとラトゥールは分割されました。

幾多の変遷を経て競売にかかったラフィットを1868年にロスチャイルド家が落札し、所有。病害や戦争を乗り越え、1950年代にエリー男爵が畑と施設の再生に取り掛かりました。エリー男爵の甥であるエリック男爵が1970年代に運営を引き継ぎ、2018年より娘のサスキアが6代目当主を務めています。DBR（ラフィット）グループで20年以上従事し国際技術責任者を経験したエリックコレールが2016年よりラフィットの技術責任者。伝統と上質を守り続けながら、ボルドーのトップシャトーという地位を確固たるものとしています。

栽培
112ha所有し、風積土と混じった深く細かい砂利層で、下層部は第三世紀の石灰質土壌です。カベルネソーヴィニヨン、メルロ、カベルネフラン、プティヴェルドが栽培されていて、平均樹齢は約40年となります。エリックコレール氏を筆頭に、醸造学者のクリストフコンジェ氏、栽培管理責任者ルイスカイヤールが協力し、シャトーを運営しています。化学肥料はほとんど使わず、有機肥料もわずかしか使用していません。多くの作業が手作業で行われ、収穫も手摘みで行われています。

醸造
区画毎の特徴を生かすために、ブドウは区画毎に別々のタンクで発酵が行われます。ワインのブレンドは3月に実施される初回の滓引き後に実施されます。その後、ドメーヌバロンドロートシルトの樽工房で造られたオーク樽に移され、所蔵庫で18〜20ヶ月熟成。その間、定期的に滓引きが行われ、それぞれの樽に4〜6個軽くといた卵白を加えて浮いている不純物を吸収し、樽の底に沈ませます。